Tekutá síra Baktol

Popis

BAKTOL® LIQUID

Roztok hydrogensiiričitanu draselného

Charakteristika
BAKTOL® Liquid je dostupný v kvapalnej forme s koncentráciou 50, 80, 100, 150, 180 a 200 g/l SO₂.
Prípravok je pufrovaný, aby sa znížili straty SO₂ odparovaním a predĺžila sa jeho skladovateľnosť.

Chemický vzorec: KHSO₃
Molekulová hmotnosť: 120,15 g/mol
Koncentrácia SO₂: min. 53 %

Enologické vlastnosti
Antiseptický účinok
Pri vysokých dávkach inhibuje všetky typy kvasenia v muštoch a vínach.
Pri nízkych dávkach prirodzene selektuje mikroorganizmy (kvasinky a baktérie), ktoré najlepšie podporujú plynulý priebeh vinifikácie.

Antioxidačný účinok
Väzbou na kyslík prítomný v mušte a víne zabraňuje oxidačným procesom, ktoré spôsobujú hnednutie muštov a zmenu odtieňa vín.
V mušte inhibuje aktivitu tyrozinázy, enzýmu zodpovedného za oxidačné reakcie.

Dávkovanie
Dávkovanie sa výrazne líši v závislosti od technológie vinifikácie a času pridania. Odporúča sa konzultovať s enológom.

Tabuľka ekvivalencií

Návod na použitie
Odměřajte požadované množstvo v odmernom valci alebo inom stupňovanom nádobe. Pridajte do objemu, ktorý sa má ošetriť, a dôkladne premiešajte.

Upozornenie
BAKTOL® Liquid má charakteristický zápach po SO₂. Aj keď je zápach slabý, odporúča sa ho nevdychovať.
Produkt určený na enologické a výhradne profesionálne použitie.
Používajte v súlade s platnými predpismi.

Skladovanie
Skladujte neotvorené a uzavreté balenia na suchom, bez zápachu a mimo priameho svetla. Chráňte pred mrazom. Po otvorení spotrebujte čo najskôr.