Kal-Casin 50g

Popis

Kazeinát draselný k zníženiu trieslovín a horkých látok vo víne, od výrobcu Erbslöh.

Mliečna bielkovina určená k efektívnemu odstráneniu trpkých, horkých a ostatných rušivých chuťových vnemov vo vínach. Veľmi vhodný je hlavne pri čírení – krášlení červených vín.

Dávkovanie
doporučená dávka je 5-40g/hl. Bežne postačujú dávky od 5-25g/hl. Odporúčame urobiť predbežnú skúšku v malom množstve vína.

Použitie
Dávka Kal-Casinu sa rozmieša v 5-10 násobnom množstve vína, dôležité je dôkladné rozmiešanie disperzie bez hrudiek. Takto pripravená disperzia sa aplikuje do ošetrovaného vína za stáleho miešania. Dôležité je premiešanie v celom objeme vína. Víno je potrebné po ošetrení Kal-Casinom stočiť/prefiltrovať do 2 dní. Neodporúčame disperziu zarábať vopred do zásoby.